Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Frutas escarchadas con thermomix

Ingredientes: 1 naranja, 1 limón, 1 ciruela, 1 melocotón... (con dos o tres piezas es suficiente), 200 gr de azúcar blanco, 150 gr de agua, 5 gr de canela en polvo, 50 gr de azúcar (para decorar).

Preparación

  • Lavar las frutas y sin pelar, cortarlas en rodajas o en gajos unos 5 mm de grosor (tamaño medio), reservar.

  • Poner el agua junto con los 200 gr de azúcar en el vaso de la thermomix, programar 7 minutos, 100º velocidad 1.

  • A continuación, agregar la fruta cortada y programar 7 minutos, 100º velocidad cuchara y giro a la izquierda.

  • Volver a programar 3 minutos sin temperatura y velocidad cuchara.
  • Comprobar que la fruta todavía tiene blanda la pulpa, dado que no debe quedar muy cocinada, puesto que luego la colocamos sobre el roscón y va horneada.

  • Retirar del vaso la fruta con cuidado y disponerla sobre una hoja de papel vegetal.

  • Mezclar la canela en polvo junto con 50 gr de azúcar y rebozar la fruta en esta mezcla, después la ponemos en un recipiente hermético y la dejamos enfriar totalmente antes de usar, para adornar el roscón de Reyes (antes de hornearlo) o cualquier bizcocho o postre.

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