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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pechugas de pollo en salsa de ajo y miel

Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 4 dientes de ajo, 60 ml de aceite, 15 ml. de salsa de soja, pimienta, sal. Para la salsa: 200 ml de nata líquida, 30 ml de miel, 1 diente de ajo, 30 ml. de vinagre.

Preparación

  1. Pelar y cortar en tiras los dientes de ajo e introducirlos en las pechugas, en las que haremos cunos cortes para introducir los ajos. Sazonar.
  2. Untar las pechugas con el aceite mezclado con la soja, colocar en una fuente de horno y hornear con el grill encendido unos 5 minutos por cada lado.
  3. En un bol, mezclar la nata con la miel, el ajo picado y el vinagre, sazonar y llevar muy lento a ebullición. Cocer unos minutos y retirar rápido.
  4. Servir las pechugas salseadas con la salsa.

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