Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

SkinClinic: Sly 100 Sun Lux SPF 50, protector solar, y C-Powder, mascarilla en polvo con vitamina C

Hoy te presentamos en Nutriguia.com nuestros dos nuevos aliados de belleza. Cayetano L. Gutiérrez, director general y creador de SkinClinic nos invitó a conocer su marca el pasado día 27 de abril, en el hotel Hospes Puerta Alcalá. Cien por cien española, Cayetano nos habló con entusiasmo de sus novedades, de lo mucho que le apasiona su trabajo, formular, y de los resultados espectaculares en cosmética clínica de su firma.

Relacionados

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Bienmesabe antequerano

Ingredientes (8 personas): 200 gr de almendras tostadas y sin pelar, 500 gr de azúcar, 300 gr de agua, 16 bizcochos de soletilla (o una plancha de bizcocho), 3 huevos, 3 yemas de huevos, 300 gr de cabello de ángel, canela molida y azúcar glass.

Preparación

  1. Disponer en el vaso de la thermomix las almendras y programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Sin lavar el vaso, poner 100 gr de azúcar y 100 gr de agua y programar 5 minutos/Varoma/ velocidad 2. Retirar del vaso el almíbar y dejar enfriar.
  3. Forrar un molde o fuente honda con los bizcochos y empapar con el almíbar ya frío.
  4. De nuevo, sin lavar el vaso de la thermomix, poner 400 gr de azúcar y 200 gr de agua y programar 15 mintuos/temperatura Varoma/velocidad 2.
  5. En un bol, batir ligeramente los huevos y, en otro bol aparte las yemas. Echcar poco a poco el contenido del vaso de la thermonix sobre los huevos, sin dejar de batirlos.
  6. Echar la mezcla al vaso de la thermomix, con ayuda de un colador, incorporar las almendras trituradas, que habíamos reservado, programar 12 minutos/100º de temperatura/ velocidad 2 1/2.
  7. Cubrir el bizcocho con el cabello de ángel y echar por encima la mezcla del vaso bien extendida. Dejar reposar 12 horas.
  8. Cubrir con canela y decorar con azúcar glass.

Relacionados

Comentarios de los visitantes