Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Ingredientes (8 personas): 200 gr de almendras tostadas y sin pelar, 500 gr de azúcar, 300 gr de agua, 16 bizcochos de soletilla (o una plancha de bizcocho), 3 huevos, 3 yemas de huevos, 300 gr de cabello de ángel, canela molida y azúcar glass.

Preparación

  1. Disponer en el vaso de la thermomix las almendras y programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Sin lavar el vaso, poner 100 gr de azúcar y 100 gr de agua y programar 5 minutos/Varoma/ velocidad 2. Retirar del vaso el almíbar y dejar enfriar.
  3. Forrar un molde o fuente honda con los bizcochos y empapar con el almíbar ya frío.
  4. De nuevo, sin lavar el vaso de la thermomix, poner 400 gr de azúcar y 200 gr de agua y programar 15 mintuos/temperatura Varoma/velocidad 2.
  5. En un bol, batir ligeramente los huevos y, en otro bol aparte las yemas. Echcar poco a poco el contenido del vaso de la thermonix sobre los huevos, sin dejar de batirlos.
  6. Echar la mezcla al vaso de la thermomix, con ayuda de un colador, incorporar las almendras trituradas, que habíamos reservado, programar 12 minutos/100º de temperatura/ velocidad 2 1/2.
  7. Cubrir el bizcocho con el cabello de ángel y echar por encima la mezcla del vaso bien extendida. Dejar reposar 12 horas.
  8. Cubrir con canela y decorar con azúcar glass.

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