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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Bavarois de chirimoya

Ingredientes: 1 bote de leche condensada, 1 bote de leche evaporada, 1 sobre de gelatina (cola de pez), 4 claras, 250 gr de pulpa de chirimoya.

Preparación

  1. Previamente hay que poner la leche evaporada a congelar de un día para otro.
  2. Hidratar la gelatina o cola de pez.
  3. Batir las claras a punto de nieve.
  4. Disponer en un bol la leche evaporada bien congelada y batir con la batidora eléctrica hasta que dupolique su volumen; agregarle la leche condensada y la pulpa de chirimoya, añadir la gelatina diluida sin dejar de batir. Luego incorporar las claras con ayuda de una espátula de forma envolvente, hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  5. Vaciar esta preparación en un molde ligeramente aceitado y preferiblemente de rosca o corona, dejar refrigerar aproximadamente 3-4 horas.
  6. Servir acompañado de una salsa de chocolate o de un coulis de frutas.

Consejos:

  • Para desmoldar con facilidad la bavarois sumergir el molde en agua caliente y dar la vuelta de inmediato sobre una fuente.
  • La bavarois no debe congelarse, porque perdería su textura.
  • Un sobre de cola de pez de 20 gramos es equivalente a 4 hojas o láminas.
  • Si lo deseas puedes realzar el sabor de la bavarois agregándole unas gotitas de esencia de chirimoya (especial para repostería).

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