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INNER: el primer perfume cosmético que retrasa el envejecimiento del olor

¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Brochetas de verdura a la barbacoa

Ingredientes: 4 cebollas rojas, 4 calabacines medianos, 2 pimientos rojos, 2 pimientos amarillos, 2 pimientos verdes, romero, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Lavar las hortalizas. Cortar los pimientos por la mitad, eliminar el tallo y las semillas interiores. Cortar los pimientos en cuadrados de unos 3 cm.
  2. Trocear los calabacines en rodajas. Pelar las cebollar y cortarlas en trozos similares al de los pimientos.
  3. Ensartar las hortalizas en las brochetas metálicas o de madera (estas hay que humedecerlas previamente para que no se quemen), intercalando colores al gusto.
  4. Asarlas tal cual sin grasa o bien rociadas con un poco de aceite sobre el grill, dándoles la vuelta de vez en cuando, para que se hagan por igual por todos lados. Dejarlas al gusto.
  5. Servir regadas con un chorrito de aceite y espolvoreadas con sal y romero picado.

Consejo final: puedes poner también trozos de berenjena (dejarle llorar con sal media hora). Acompañar con salsa alioli o romesco.

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