Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

Relacionados

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Postres, Dulces, Cocina de autor

Gelatina de frambuesa y champagne

Jill Cox/Gran Bretaña

Ingredientes: 50 g de azúcar blanco de granulado muy fino, 100 mg de agua, 4 hojas de gelatina, 500 ml de champán o cava u otro vino espumoso, 100 g de frambuesas, 100 g de grosellas, 100 g de arándanos, ramitas de grosellas para decorar.

Preparación:

  1. Para preparar el caramelo, poner el azúcar en una sartén y añadirle agua. Colocarllo sobre un fuego a temperatura baja y remover hasta que el azúcar se disuelva. Cuando llegue a ebullición mantener así durante un minuto y después retirarlo del fuego.
  2. Al mismo tiempo, remojar la gelatina en un poco de agua. Cuando se haya ablandado, ponerla en el caramelo y remover hasta que se disuelva completamente.
  3. Agregar champagne o cava hasta llenar 600 ml.
  4. Colocar la fruta en cuatro vasos de cóctel y rellenarlos con el jarabe de champagne o cava.
  5. Enfriarlo hasta que cuaje. Servir decorado con ramitas de grosella.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.