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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Primeros, Legumbres

Potaje de legumbres

Ingredientes: 250 g de garbanzos, 250 g de judías secas, 300 g de patatas, 1 zanahoria, 100 g de arroz, 1 cebolla, 2 cucharadas de manteca, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Poner en remojo por separado garbanzos y judías la víspera.
  2. Volcar los garbanzos escurridos en una cazuela con agua hirviendo, sal y laurel, agregar la cebolla rehogada en la manteca y los dientes de ajo también rehogados y cocer.
  3. Escurrir las judías y disponer en otra cazuela con agua fría al fuego. Cuando rompa a hervir cambiar el agua por otra fría y devolver al fuego. Al cabo de 1 hora de cocer por separado reunir las alubias con los garbanzos, añadir las patatas peladas y troceadas, la zanahoria picada y condimentar con sal y pimienta.
  4. Cocer 20 minutos y agregar el arroz.
  5. Servir unos 10 minutos después, tras comprobar el punto de sazón.

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