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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Postres, Dulces

Galletas

Ingredientes: 200 g de harina, un sobre de levadura, 1 huevo, 50 g de azúcar, 75 g de mantequilla, aceite de oliva, 1 huevo batido.

Preparación:

  1. Mezclar la harina y la levadura tamizándola en un recipiente hondo. Espolvorear con azúcar por encima, cortar la mantequilla en pedacitos y echar sobre la harina, añadir el huevo batido.
  2. Mezclar todos los ingredientes (empezar con una cuchara y acabar con las manos) hasta obtener una masa firme y homogénea. Dejar reposar la masa 1 hora.
  3. Precalentar el horno a 200º, forrar la bandeja del horno con papel aluminio y dar aceite sobre éste. Extender la masa con ayuda de un rodillo sobre la mesa o encimera y cortar las galletas con ayuda de los moldes. Poner sobre el papel de aluminio.
  4. Aderezar las galletas al gusto con canela, otras con coco rallado, ralladura de limón o naranja... Pintarlas con huevo batido, con ayuda de un pincel de cocina.
  5. Cocer las galletas en el horno 15 minutos (que no se doren demasiado). Sacar y dejar enfríar.
  6. Una vez frías se pueden adornar o darles una cobertura de chocolate fundido (negro o blanco).

Consejo final: Podemos personalizar nuestras galletas, con moldes diferentes y además darles sabores especiales, como te decíamos antes. Sugerencias: divide la masa en cuatro pequeñs bolas y añade a cada una por ejemplo: canela en polvo, fideos de chocolate, coco rallado y guindas confitadas picadas. Otras opciones: uvas pasas rehidratadas, almendras laminadas, ciruelas pasas picadas, orejones picados, ralladura de cítricos...

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