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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Segundos, Carnes

Redondo de ternera con salsa de hortalizas

Ingredientes: 1 pieza de redondo, 1 o 2 cebollas, 2 zanahorias, 3 o 4 dientes de ajo, 1 copa o 2 de coñac o vino blanco, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Eliminar el gordo o blanco de la carne y dorarla en una sartén grande o en la olla con un poco de aceite.
  2. Echar en la olla donde vamos a cocer la carne la cebolla en cuartos y pelada, los ajos pelados, las zanahorias (enteras o cortadas en trozos grandes) y el coñac o el vino. Tapar y poner a cocer, si lo hacemos en una olla normal cubrir la carne con agua y dejar al fuego y cociendo unos tres cuartos de hora. Si la cocción se hace en la olla rápida dejar 10 minutos con los dos anillos.
  3. Finalizada la cocción, sacar la cebolla, ajos y zanahoria y pasar por el pasapurés o batidora y se echa el caldo deseado, según la textura que nos guste para la salsa.
  4. El redondo puede hacerse también relleno, para ello pedir al carnicero que haga a la pieza unos agujeros y rellenarlos con huevo duro picado, aceitunas sin hueso, jamón serrano o de York y perejil picados.

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