Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

Relacionados

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Pollo relleno de frutas secas

Ingredientes: 1 pollo de tamaño medio, 200 g de butifarra, 1 huevo, 1 pollo, 2 tomates, 1 cebolla, ½ copa de coñac, orejones, ciruelas, pasas de Corinto, piñones, aceite de oliva, sal, pimienta.

Preparación:

  1. En un cuenco preparar el relleno: mezclar la carne de la butifarra y el huevo. Añadir los frutos y las frutas secas troceados y previamente puestos en remojo para ablandarlos (dejar antes en agua o licor, las pasas, los orejones y las ciruelas).
  2. Salpimentar la parte interior del pollo, ya limpia, y rellenar con la mezcla preparada. Cerrar la abertura con palillos.
  3. Sazonar también la parte exterior y poner en una bandeja de Pyrex juntamente con la cebolla y los tomates cortados. Verter por encima un chorrito de aceite.
  4. Introducir la bandeja en el microondas, con el grill encendido, dejar a 600 w durante 35 minutos aproximadamente. A mitad de la cocción agregar el coñac y volver a conectar.
  5. Finalizada la cocción, retirar la salsa junto con los tomates y la cebolla y triturar con la batidora; pasar después por el chino o el colador.
  6. Servir el pollo cortado y rociado con un poco de salsa. Disponer el resto de la salsa en salsera aparte.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.