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TriXera Nutrition, el confort que tu piel necesita

Especial para pieles sensibles secas

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Torrijas

Ingredientes: pan de torrijas, leche entera, azúcar, huevos, canela en polvo.

Preparación

  • En un cuenco disponer bastante leche con unas cucharadas de azúcar (que la leche resulte dulce) y poner al fuego.
  • Cortar el pan en rebanadas y echarlas al cazo, que se mantendrá en el fuego (muy bajo). Echarlas al cazo, de una en una, y después darles la vuelta para que se empapen bien. Sacarlas, con ayuda de una espumadera. Según se van empapando en la leche y sacándolas, colocarlas en una fuente extendidas, para que no se rompan. Dejarlas reposar y un rato antes de servirlas pasarlas por huevo batido y freirlas en abundante aceite de oliva caliente.

  • Disponer sobre papel de cocina para escurrir el aceite y después, espolvorearlas bien con azúcar mezclado con canela, cuando están calientes.
  • Disponer en una cacerola con tapa, para que no pierdan aroma. Si queremos podemos rociarlas después con un almíbar hecho con con 250 g de azúcar tostado, 1/2 litro de agua, 1 gota de esenica de limón, un poco de azúcar normal y canela en polvo.

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