Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Torrijas de bizcocho o de brioche

Ingredientes: Bizcochos de soletilla, crema pastelera, 2 huevos, 1/4 l. de leche con canela, aceite de oliva. Para la crema pastelera: 2 huevos, 75 gr de harina, 1/2 l. de leche, 75 gr. de azúcar, 25 gr. de mantequilla, cáscara de limón. En lugar de bizcochos de soletilla podemos emplear brioches (opcional, como en la fotografía).

Preparación

  1. Hacer la crema pastelera: Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina y desleír con un poco de leche fría.
  2. Poner en un cazo el resto de la leche con la cáscara de limón y cuando empieza a hervir agregar la harina desleída. Dejar cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, unos 5 minutos.
  3. Retirar del fuego y añadir la mantequilla, mezclar bien y dejar enfriar.
  4. Despegar los bizcochos, extender en la base de la mitad de ellos una porción de la crema pastelera. Casar y unir el resto de los bizcochos.
  5. Humedecerlos en la leche y rebozarlos con el huevo, freírlos y escurrirlos bien.
  6. Pasarlos luego por azúcar con canela. Servirlos rociados con la leche sobrante tras humedecer las torrijas. Acompañar con una quenelle de helado al gusto, por ejemplo de turrón. Adornar con unas moras o frutos rojos.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.