Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Milhojas de patata, puerro y bacon

Ingredientes: 3 puerros, 4-5 patatas, 4 lonchas de bacon, 2 dientes de ajo, 1/2 vaso de caldo de carne o verduras, 4 cucharadas de aceite de oliva, perejil, pimienta, sal.

Preparación

  1. Pelar y lavar las patatas. Cortarlas a rodajas de medio centímetro aprox.
  2. En un bol mezclar bien el aceite, el bacon picado, el perejil y los ajos, en láminas o picados y los puerros limpios y picados finos.
  3. En una sartén antiadherente, saltear las patatas con aceite. Una vez salteadas cubrir con caldo y dejar cocer a fuego suave. En otra sartén saltear la mezcla anterior de bacon y puerros. Añadir el resto del caldo y dejar cocer todo a fuego suave hasta que esté en su punto.
  4. Con un molde de aro individual, rellenar con capas de patatas, a continuación con otra de puerros y bacon, seguir con otra de patatas... hasta finalizar con una de puerros y bacon. Repetir otras 3 veces, para los otros 3 comensales.
  5. Servir calientes.

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