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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Cerezas del Jerte con mousse de chocolate blanco

Ingredientes: 150 g. de chocolate blanco, 1 vaso de nata líquida, 2 claras de huevo, 1 cucharada de azúcar glass. Para la commpota: 300 g. de cerezas del Jerte, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso de agua, 125 g. de azúcar, 1 vaina de vainilla, 1 rama de menta, 1 estrella de anís, 2 clavos de olor, 1 palo de canela, 2 bayas de enebro y 2 granos de pimienta, la piel de 1/2 limón.

Preparación

  1. Fundir el chocolate blanco al baño María o en el microondas con la nata. Mezclar hasta que tenga una textura lisa y dejar enfriar.
  2. Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar. Mezclar al chocolate frío, con movimientos envolventes.
  3. Ponjer en un cuenco o en moldes y guardar en el frigorífico. En el momento de servir, formar bolas o moldecitos de mousse y rodear de la compota de cerezas.
  4. Para la compota: lavaar, secar y retirar los pedúnculos de las cerezas. Reservar una docena para decorar y deshuesar el resto.
  5. Poner en un cazo el vino y el agua, añadir el azúcar, la vainilla partida por la mitad, el anís, la piel de limón, la canela, los clavos, el enebro y la pimienta.
  6. Llevar a ebullición, añadir las cerezas y, cuando recupere el hervor, apagar el fuego. Enfriar en el frigorífico.

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