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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Pollo relleno de jamón y aceitunas

Ingredientes: 1 pollo de 1 kg y ½, 1 cebolla, perejil, 2 dienes de ajo, sal, 3 cucharadas de pan rallado, aceitunas picadas, 1 huevo, 100 g de jamón picado, aceite, 2 cucharadas de vinagre.

Preparación

  1. Preparar en una sartén el relleno: freír en aceite caliente la cebolla y los ajos muy picados, hasta que estén transparentes, no dorados. Añadir los higadillos del pollo finamente picados, las aceitunas partidas (reservar 3 o 4 enteras), el perejil, la sal, el jamón y el pan rallado, por último añadir un huevo entero sin batir, y remover bien todo el relleno. Cuando se cuaje el huevo retirar y reservar.
  2. Preparar el pollo, vaciarlo, flamearlo (por los restos de plumas) y limpiarlo bien, rellenar y coser la abertura.
  3. Seguidamente colocar en una fuente de horno, regar con aceite y asar hasta que se vea dorado (30-40 minutos).
  4. Cuando esté asado añadir medio vasito de agua con dos cucharadas de vinagre. Regar con su mismo jugo y dejar otro poco en el horno. Una vez asado, para variar en otras ocasiones se puede añadir brandy o vino blanco, en lugar del agua con las cucharadas de vinagre.

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