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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Tarta de Santiago II

Ingredientes: 4 huevos, 100 gr de harina, 100 gr de mantequilla, 300 gr de almendras crudas molidas, 200 gr de azúcar, levadura, 1 limón, azúcar glace.

Preparación

  1. Encender el horno a calor medio.
  2. Disponer los huevos en un bol y batirlos con el azúcar y la mantequilla previamente ablandada.
  3. Incorporar la harina mezclada con una cucharadita de levadura, añadir un vaso de agua y trabajar hasta unir los ingredientes.
  4. Agregar las almendras y la ralladura del limón; mezclar bien todo y verter en un molde redondo previamente engrasado con mantequilla.
  5. Hornear alrededor de media hora, sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
  6. Dibujar una cruz en una lámina de papel, recortarla y colocar en el centro de la tarta, espolvorear la superficie con azúcar glace, retirar el papel, con cuidado.

Consejo final: El azúcar glace que empleamos en el espolvoreado final, podemos mezclarlo con almendras tostadas molidas.

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