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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Terrina de merluza con espinacas y gambas

Ingredientes: 400 gr de filetes de merluza sin piel ni espinas congelados, 1 brick de nata líquida y 3 o 4 cucharadas más, para la salsa,6 huevos, 250 gr de gambas, 1/2 kg de espinacas cocidas y escurridas, pimienta y sal.

Preparación

  1. Poner los filetes en una cazuela con agua y sal, cuando rompa a hervir retirar del fuego y escurrir.
  2. Disponer la merluza en el vaso de la batidora, añadir la mitad de la nata, tres huevos, pimienta y sal. Triturar todo hasta conseguir un puré.
  3. Picar las espinacas cocidas y escurridas, el resto de la nata, los tres huevos restantes batidos, sazonar.
  4. Untar con mantequilla una terrina.
  5. Mezclar la crema de pescado con las gambas peladas, verter en la terrina la mitad de esta preparación, a continuación cubrir con la mousse de espinacas y por último echar el resto de la crema de pescado.
  6. Cubrir la terrina con papel de aluminio, ponerla al baño María y cocerla en el horno precalentado a 180º C durante 1 hora, aproximadamente.
  7. Para hacer la salsa: cocer las cabezas y los caparazones de las gambas, triturarlas, y colar el caldo.
  8. Derretir una cucharada de mantequilla, agregar otra de harina, rehogar y mojar con el caldo de cocer las gambas. Remover hasta que espese. Sazonar y añadir unas cucharadas de nata líquida.

Consejo final: Esta receta la podemos hacer también con salmón, en lugar de con merluza. Las gambas son opcionales, y si queremos podemos sustituirlas por langostinos troceados.

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