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Arkocaps Cúrcuma: bienestar para las articulaciones en cápsulas

La Cúrcuma (Curcuma longa) es una de las plantas más estudiadas en los últimos meses. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias han sido demostradas en recientes estudios clínicos. Todos la conocemos porque es comúnmente utilizada como especia en la cultura asiática y hoy en día se ha importado a Europa y América con las nuevas tendencias culinarias.

Uno de sus componentes principales es la curcumina, responsable de su actividad biológica y de su característico color amarillo.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Línea de turrones “Salud y Placer” de Lacasa

  • Los Pralinés de Chocolate con guindas, Tres chocolates, Crema catalana y Bombón almendrado son los nuevos sabores de la gama sin azúcar ni colesterol de Lacasa.

Lacasa, ha mantenido desde sus inicios un interés absoluto en irse adaptando a los cambios del mercado, así como en satisfacer las necesidades del consumidor. Por ello, desde el año pasado, se ha sumado a la tendencia del dulce sin azúcar, presentando el turrón “Salud y Placer”, que amplia un poco más las posibilidades de los que se cuidan, ya que además no tiene colesterol.

Tras el éxito que tuvo el año pasado con el lanzamiento de Salud y Placer, Lacasa ha querido celebrarlo trabajando con mimo y dedicación en 4 nuevas variedades, con la finalidad de ampliar su variedad de sabores, satisfaciendo así el gusto de todos los paladares.

Salud y Placer, nació como el primer turrón libre en colesterol, cuidando por partida doble la salud del consumidor (sin colesterol y sin azúcar). Manteniendo el mejor sabor de los dulces Lacasa, las variedad es extensa:

  • Tres variedades que se presentaron con el lanzamiento (Chocolate con almendras, Café-Moka y Chocolate Crujiente).
  • Cuatro nuevas variedades del 2008 cuyos sabores despertarán adicción: praliné de chocolate con guindas, y almendras, praliné tres chocolates, praliné de crema catalana y praliné de bombón almendrado.

Los turrones de Lacasa “Salud y Placer” terminan con la idea de que el consumidor que se cuida no puede disfrutar de una amplia gama de sabores en Navidad.

Lacasa, turrones con imaginación.

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