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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pepe Solla – Casa Solla (*)

Es un chef autodidacta que comenzó su andadura a los 26 años tras finalizar la carrera de Ciencias Empresariales y que a base de esfuerzo y tesón ha montado uno de los restaurantes más atractivos de Galicia, el restaurante Casa Solla. Hijo de gallegos, lleva la cocina en la sangre. Pepe Solla está al frente del restaurante gallego más galardonado por la Guía Michelin, que lleva nada menos que 31 años consecutivos obteniendo una estrella y es uno de los ocho más antiguos de España que la reciben.

Pepe Solla, uno de los impulsores del Grupo Nove, un colectivo que ha revolucionado la cocina gallega con una nueva filosofía. Su técnica es sofisticada y minimalista.

En la fotografía, el chef gallego Pepe Solla y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia, en un evento en Madrid, para promocionar el turismo de Galicia.

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