Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

Relacionados

Cocina con Aina y conviértete en un superchef

Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Semana "El Arte y la Moda en los fogones"

Del 15 al 23 de febrero

Los grandes cocineros de Madrid se unen en un homenaje a la moda y el arte para ofrecer un menú exclusivo por 30 euros

La restauración madrileña se une al arte y la moda para celebrar durante los días de ARCO y CIBELES MADRID FASHION WEEK la semana de “EL ARTE Y LA MODA EN LOS FOGONES”.

Gastronomía de lujo unido al diseño de artistas de la relevancia de Alicia Huertas que expondrá su famosa escultura de Rocio Dúrcal o el busto de Juanito Navarro, el escultor dEMO famoso por sus osos que han decorado los exteriores de grandes museos españoles e internacionales, la diseñadora Juana Martín que un año más participará en Cibeles o las galerías REM y MONTSEQUI con fotografías, pinturas y esculturas de numerosos artistas.

Durante 9 días algunos de los más prestigiosos chefs de Madrid ofrecerán el “Menú de moda” en la capital, elaborados especialmente para la ocasión, por un precio de 30 € (29 € + 1 € solidario). En algunos de los restaurantes se expondrán diversas obras de arte y diseño. Este año lo último en moda y arte se reúne en Madrid durante la misma semana en las Ferias de ARCO y CIBELES MADRID FASHION WEEK, algo que a un grupo de grandes cocineros como Jose Luis Estevan (Lágrimas Negras), Pepe Rodriguez (El Bohío), Darío Barrio (Dassa Bassa), Pedro Larumbe o Juan Pablo Felipe (El Chaflán)… les llevó a plantear la posibilidad de unir a éstos un arte más: el de los fogones.

Así se gestó la idea de ofrecer desde el 15 y hasta el 23 de febrero en sus restaurantes un menú especialmente diseñado para la ocasión y a un precio asequible de 30 €, donando 1 € de éste menú a una ONG. (Siempre bajo previa reserva). El euro recaudado de cada menú irá a parar a la ONG Bomberos Unidos sin Fronteras, una Asociación especializada en la realización de Proyectos de Emergencia ante el Impacto de Fenómenos Naturales con efectos catastróficos. Su rápida y eficaz actuación así como su valentía y altruismo quedó demostrada en la última catástrofe de Haití

Zaranda, Espacio 33, Ferreiro, Alboroque… consulta la lista de restaurantes participantes en: www.esmadrid.com y llama para reservar.

Artistas y restaurantes:

  • PUERTA AMÉRICA-Lágrimas Negras
    • Alicia Huertas (Escultora)
    • dEmo (Escultor)
    • Marta Navarro (Fotógrafo) Serie "Los Pecados de la Carne"
    • Fernando Santos: Nasel (Pintor)
    • Juana Martín (Diseñadora)
  • FORTUNY
    • Paco Herranz (Pintura) GALERÍA REM
  • VINO Y OLIVA
    • Angel de la Peña (Pintura) GALERÍA REM
  • SALTERIUS
    • G. Martínez-Abbad y Pedro Martínez-Avial (Pintura) GALERIA REM
  • PEDRO LARUMBE
    • Tomas Gonzalez y Sara Jiménez (Escultura) GALERIA MONTSEQUI
    • Domínguez (Pintura)
  • ZARANDA
    • GALERIA MONTSEQUI
  • ZORZAL
    • GALERIA MONTSEQUI
  • BELLA LOLA
    • Berta Otero y Jose Ignacio Orrite (Óleos)
    • GALERIA MONTSEQUI
  • ALBOROQUE
    • Eduardo Arroyo
    • Adolfo Barnatán
    • Rafael Canogar
    • Luis Canelo
    • Antonio Murado
    • Darío Basso
    • Simon Edmonson
    • Antón Lamazares
    • Bae Bien-U
    • Ruiz Balerdi
    • Jesús Perea
  • LA ARROCERÍA DE ATOCHA
    • Eduardo Arroyo
    • Mathew Benedict
    • Antonio Murado
    • Antón lamazares
    • Jesús Perea
    • Javier Garcerá
    • Ruiz Balerdi
  • CASA MARÍA
    • Simon Edmonson
    • Cristina Santander
    • Albert Rafols-Casamada
    • José Luis Fajardo
    • Eduardo Arroyo
    • Pilar Perea
  • MAX ESTRELLA
    • Javier Garcerá
    • Ruiz Balerdi
    • Ernesto Knörr
  • Además, en CASA PALACIO
    • Adolfo Barnatán
    • Andreu Alfaro
    • Eduardo Arroyo
    • Ernesto Knörr
    • Javier Garcerá
    • Pilar Perea
    • Jesús Perea

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.