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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Abre sus puertas la Escuela de Sushi de Salmón Noruego del Taller de los Sentidos, en el Salón del Gourmets

Escolares, convertidos en pequeños japo-chefs, elaboran Uramaki de Salmón Noruego

  • Sano como un plato de pescado, divertido como una manualidad: la cocina japonesa es una vía ideal para animar a los pequeños a comer pecado
  • Sergio Fernández y Hung Fai convierten en sencillos los platos clásicos nipones
  • Un kit especialmente diseñado para los peques les permitirá practicar en casa todo lo aprendido en la Escuela de Sushi de Salmón Noruego

Los niños necesitan beneficiarse de todo lo bueno que les aporta el pescado. El Salmón Noruego es una fuente de proteínas, Omega3, vitaminas y minerales. Además, resulta ideal para la elaboración de recetas japonesas, ya que se puede utilizar fresco en todo tipo de elaboraciones en crudo, marinado o poco hecho. Más de un millar de escolares van a descubrir una forma diferente de preparar platos de pescado en casa. De la mano de Sergio Fernández, del programa “Cocinamos contigo”, y de Hunf Fai, de “Oriental y Tal”, ambos de Canal Cocina, recibirán su primera clase teórica y realizarán sus primeros sushis de Salmón Noruego, perfectamente ataviados para la ocasión. Finalizada la actividad, los visitantes podrán disfrutar de las degustaciones al estilo nipón de los productos del Mar de Noruega.

  • Escuela de Sushi Salmón Noruego
  • Donde: Taller de los Sentidos – Salón Internacional del Club de Gourmets – Pabellón 4 – IFEMA Campo Naciones
  • Fechas y horario: Del 8 al 11 de abril, de 10 a 13:00 horas
  • Degustaciones japonesas de Productos del Mar de Noruega
  • Fechas y horario: Del 8 al 11 de abril, de 13:30 a 18:30 horas

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