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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Cocina con Aina y conviértete en un superchef

Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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El consumo moderado de vino ayuda a envejecer con elegancia

Diferentes investigaciones científicas apuntan que un consumo moderado de vino conjuntamente con una dieta mediterránea, retrasa el envejecimiento reduciendo la mortalidad, evitando la obstrucción de las arterias que crearán problemas de enfermedades cardiovasculares.

Otras investigaciones también corroboran que un vaso de vino con la ingesta de comidas, puede llegar a prevenir la aparición de tumores malignos alargando la vida del ser humano, debido a las sustancias antioxidantes que contiene el vino.

El doctor Guzmán Ortuño Pacheco disertó el pasado día 4 de marzo de 2008, una conferencia sobre los efectos beneficiosos que aporta un consumo moderado de vino en la salud humana.

Ortuño, durante su conferencia, detalló los motivos científicos que explican la capacidad antioxidante y protectora que tiene el vino, así como las pautas correctas de consumo, y el error de convertir este consumo saludable en un consumo excesivo que derivaría en problemática para la salud.

Ortuño Pacheco es Catedrático en Anatomía Patológica de la Facultad de Medicina y Odontología de Murcia, y ocupa el cargo de Jefe de Servicio de Anatomía Patológica del Hospital General Universitario de Murcia, al mismo tiempo que asesora a FIVIN en diferentes provincias del sur de España.

Esta conferencia ha sido organizada por la Fundación Viure i Conviure de la Obra Social de Caixa Catalunya y el Instituto de Cultura de Jerez conjuntamente con la colaboración de FIVIN y del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Sherry-Jerez-Xerés-Manzanilla Sanlúcar de Barrameda-Vinagre de Jerez, para despedir los talleres complementarios a la exposición "Vivir el tiempo. Ideas para madurar en positivo", instalada en la Sala Callejón de los Bolos de Jerez. Tras las palabras de Ortuño, se pudieron degustar diferentes productos por cortesía del Consejo Regulador.

Al finalizar la degustación, César Saldaña, Secretario del CRDO Sherry-Jerez-Xerés, realizó una charla explicativa sobre los vinos degustados anteriormente, las variedades más características de la región y los métodos tradicionales de la elaboración de los vinos y vinagres amparados por esta Denominación.

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