Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

Relacionados

Cocina con Aina y conviértete en un superchef

Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Aquarius, una saludable hidratación

La importancia de una correcta hidratación cobra protagonismo en los últimos años gracias a la labor formativa y de concienciación de Aquarius

  • Aquarius colabora desde hace 5 años en la edición y difusión de materiales y la realización de actividades formativas en el área de la nutrición, la salud y el bienestar

  • Con el fin de incidir en una adecuada hidratación de la población, Aquarius ha colaborado con el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos en la campaña sanitaria “No te deshidrates”

En la fotografía, de izquierda a derecha, los ponenetes: Dña. Ana Callol, Sports Drinks Marketing Manager, Coca-Cola Iberia; Dr. Rafael Urrialde, Health and Nutrition Manager Coca-Cola Iberia; Dña. Beatriz Osuna, Aquarius Senior Brand Manager, Coca-Cola Iberia.

  • Asimismo, un año más, Aquarius colabora en la “Campaña de Hidratación Edad&Vida” en la que se ha realizado una actividad educacional en centros de personas mayores de todo el territorio Nacional

  • Entre sus diferentes actividades en el sector de la salud destaca la creación hace 4 años de la primera Newsletter científico-técnica sobre rehidratación: de la que hoy se presenta la 4ª edición “Actuación en Rehidratación”

  • Gracias a la actividad de Aquarius con la formación continuada, más de 600 médicos internos residentes de todo el país han podido ampliar su conocimiento en las Jornadas Aquarius de Formación en Gastroenterología

Madrid, 26 de noviembre de 2012. El reconocimiento de la importancia de una correcta hidratación se ha incrementado en los últimos años, y es cuando esta área de la nutrición adquiere justificado protagonismo. No obstante, en la actualidad, la información de que se dispone es insuficiente. Por ello, existe un desconocimiento por parte de la población acerca de la importancia real de la hidratación y de sus necesidades hídricas diarias. Nos lo contaba el pasado lunes, 26 de noviembre, el Doctor Rafael Urrialde, en un encuentro con la prensa especializada en salud, que tuvo lugar en el restaurante madrileño Pedro Larumbe.

Aquarius colabora desde hace 5 años en la edición y difusión de materiales y la realización de actividades formativas en el área de la nutrición, la salud y el bienestar

En este sentido, Aquarius colabora en la edición y difusión de materiales y la realización de actividades en el área de la nutrición, la salud y el bienestar. Entre las líneas de actuación destacan la mejora de la calidad de vida y la salud de la población general, ayudando a mantener el equilibrio hídrico, promocionando un correcto consumo de líquidos para mantener una adecuada hidratación y el compromiso e interés por colaborar en la formación continuada de los profesionales de la nutrición y de la salud. Algo que en www.nutriguia.com nos toca de pleno, dado que el director de nuestra web/revista digital, el doctor Manuel Zamora Gómez, es máster en Dietética y Nutrición. Además desde hace mucho tiempo confía plenamente en esta bebida como fuente hidratante y muy saludable. De hecho la recomienda siempre en caso de deshidratación, gastroenteritis, deporte...

Entre sus diferentes actividades en el sector de la salud destaca la edición del cuarto número de la newsletter “Update de Rehidratación”, un documento dirigido a profesionales de la salud: médicos, nutricionistas, farmacéuticos, dietistas y periodistas especializados en salud, donde se facilita información relativa a la documentación científico-técnica publicada sobre rehidratación y las actividades en el ámbito de la salud llevadas a cabo por la marca Aquarius.

Colaboración con el CGCO de Farmacéuticos

Campaña de colaboración con el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos

El farmacéutico, como profesional de la salud cercano a la población, cumple un papel fundamental para fomentar y aconsejar sobre hábitos de estilo de vida saludable a la población, ejerciendo una acción educadora de primer nivel.

Con el fin de incidir en una adecuada hidratación de la población, el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, a través de su Vocalía Nacional de Farmacéuticos en la Alimentación, y con la colaboración de los Colegios Oficiales de Farmacéuticos provinciales, ha realizado de julio a septiembre la campaña sanitaria “No te deshidrates”, con la colaboración de Aquarius y Coca-Cola España.

Durante la campaña, en la que han participado 22.000 farmacias y 47 provincias españolas, los farmacéuticos han realizado un asesoramiento personalizado sobre hidratación a los usuarios de las oficinas de farmacia, donde se han distribuido entre la población general casi 1.000.000 de “Decálogo de la Hidratación”.

Campaña colaboración con la Fundación Edad&Vida

La inadecuada hidratación de las personas mayores es un problema grave que, además, empeora en los meses de más calor. Por este motivo, con el objetivo de intentar paliar los estados de falta de hidratación de las personas mayores y concienciar sobre la importancia de una correcta hidratación, la Fundación Edad&Vida ha organizado, en colaboración con Aquarius y Coca- Cola España, la campaña de “Hidratación Edad&Vida”.

Este año, cerca de 5.000 personas mayores residentes, de los 42 centros de toda España que han participado en la campaña, han tenido una formación sobre recomendaciones generales de hidratación

Las recomendaciones de la Fundación Edad&Vida hacen especial hincapié en los requerimientos mínimos de hidratación y en la ingesta de bebidas con sales minerales que puedan ser necesarias para las personas mayores, con el fin de mejorar su nivel de hidratación, reconocer los síntomas asociados a los procesos de deshidratación y prevenir su incidencia en este grupo de población.

El compromiso de Aquarius con la formación

En el ámbito de la formación, Aquarius lleva realizando por quinto año consecutivo, la Jornada Aquarius de Formación en Gastroenterología, dirigida a médicos internos residentes (mires). Gracias al compromiso de Aquarius con la formación continuada, más de 600 médicos internos residentes de todo el país han podido ampliar su conocimiento sobre los últimos avances en el campo de la gastroenterología.

La realización de este encuentro responde al compromiso e interés de Aquarius por colaborar en la formación continuada de los médicos internos residentes que quieren ampliar su conocimiento en este ámbito.

Comentarios de los visitantes