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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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La echinácea y el própolis actúan frente a gripes y resfriados

Según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia, uno de cada cuatro catalanes ha sufrido molestias de garganta en el último año.

  • Las plantas medicinales, como la Echinácea y el Própolis actúan sobre gripes y resfriados, en los que los antibióticos son ineficaces

Barcelona, 27 de enero de 2009. Algo más de la cuarta parte de la población de Cataluña (27 %) ha sufrido problemas de garganta el último año y la mayoría se muestra dispuesta a tomar alguna sustancia natural, como el Própolis o la Echinácea, para prevenir o aliviar dichas afecciones, según una encuesta de INFITO (Centro de Investigación sobre Fitoterapia). Las catalanas las que confiesan sentir molestias de garganta con más frecuencia que los hombres. El grupo poblacional más afectado son los jóvenes entre 18 y 29 años, casi la mitad de ellos ha sufrido afecciones de garganta en el último año.

La oleada de frío está aumentando las gripes y resfriados y muchos de ellos acaban perjudicando la garganta. Durante el pasado mes de diciembre se atendieron en Cataluña a más de tres millones de pacientes en atención primaria y 330.000 en Urgencias a causa de la gripe. El número de pacientes ingresados ha aumentado en comparación con 2008. El teléfono de emergencias 061 llegó a atender en un solo día más de 7.000 llamadas a causa de la epidemia de gripe en Cataluña.

De la colmena... própolis

Para combatir gripes y resfriados los expertos recomiendan utilizar Própolis. "El Própolis, todos los derivados de la jalea real.tienen unos principios activos muy recomendables, los flavonoides y demás, yo creo que el hacer una alimentación sana también va muy bien y el Própolis es un excelente antiviral y es mejor utilizarlo que un antibiótico, que no actúa frente a los virus, como los de la gripe y el resfriado", explica el doctor Primitivo Ortega, vicepresidente de la Sociedad Española de Otorrinolaringología.

Más de la mitad de los catalanes consultados confían en su farmacéutico para que le informe de cómo debe tratar su problema de garganta. Para Mª José Alonso, vocal de Fitoterapia del Colegio de Farmacéuticos de Barcelona y miembro del comité asesor de INFITO, el Própolis "es útil en el refuerzo del organismo frente a infecciones del tracto respiratorio y orofaríngeo en caso de resfriados y rinofaringitis (irritaciones de garganta, afonías, ronquera) y también como tratamiento de ayuda en caso de aftas, infecciones bucales, gingivitis", comenta.

"El Própolis tiene unos principios activos principios activos interesantes que le confieren propiedades antivirales, los flavonoides, y es un excelente antiviral, por lo que es mejor utilizarlo ante virus como los de la gripe o el resfriado que un antibiótico", señala, "hay que tener en cuenta que los antibióticos solo son eficaces cuando la infección es bacteriana y que la infección bacteriana es un porcentaje muy pequeño de todas las infecciones. Luego la mayor parte de las veces que vamos a emplear un antibiótico no es eficaz y no lo debemos usar".

El Própolis es elaborado por las abejas a partir de las resinas balsámicas de las yemas y cortezas de diversas especies de árboles. Su composición varía según el entorno vegetal de la colmena pero contiene resinas, cera, aceite esencial, polen, minerales y vitaminas (principalmente provitamina A y vitaminas del grupo B). Entre las sustancia orgánicas se encuentran ácidos orgánicos y fenólicos, aldehídos aromáticos y flavonoides. Como destaca Mª José Alonso, "esta compleja composición en principios activos es la que aporta al Própolis su multiplicidad de acción que ha sido objeto de numerosos estudios. Así pues, su acción antimicrobiana y antifúngica, se debe principalmente a los compuestos fenólicos; y a los flavonoides su acción antiviral, y también su acción antiinflamatoria y antioxidante". La Universidad del País Vasco publicó un estudio el pasado año en Revista Natural en el que se demostraba la acción del Própolis en varios tipos de afecciones, incluso de origen bacteriológico. No obstante, Alonso advierte, "un factor clave en su eficacia es su calidad, tanto en su origen como en su extracción y procesado, por lo que es esencial la estandarización en principios activos, como en los que se encuentran en las farmacias".

Echinácea y adiós al catarro

Otro producto natural recomendado por los expertos para gripes y resfriados es la Echinácea, una planta medicinal que potencia el sistema inmune. Las propiedades de sus componentes pueden reducir hasta un 58% la posibilidad de acatarrarse, y 1,4 días la duración de la enfermedad, según un estudio de la Facultad de Farmacia del Hospital Hartford, en Estados Unidos, aparecido en The Lancet Infectious Diseases.

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