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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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La XI edición del Cavatast abre sus puertas

La XI edición del ‘Cavatast’ se inaugura el 5 de octubre, a las 19 horas, en la Rambla de la Generalitat de Sant Sadurní d’Anoia, capital del cava.

Durante el ‘Cavatast’, que se celebrará del 5 al 7 de octubre, los visitantes podrán degustar los diferentes productos de la zona, acompañados de catas de cava de las empresas elaboradoras de este producto, que se agrupan dentro del sello de calidad del Consejo Regulador del Cava.

Desde la primera edición de 1997, el crecimiento del ‘Cavatast’ en número de expositores y visitantes ha sido progresivo año tras año. Más de treinta mil personas visitaron la muestra de cava en 2006, lo que demuestra que se ha convertido en un punto de encuentro de empresarios del sector, hosteleros y amantes del cava en general.

Durante los tres días se organizan una serie de actividades complementarias tanto relacionadas con el mundo del cava como del ocio: sesiones de cata dirigidas por profesionales a personas que quieran conocer el mundo del cava; espacios informativos con demostraciones en directo del proceso de elaboración de este vino espumoso; maridajes de cavas con quesos catalanes y chocolates; además de la tradicional muestra de la placa de esta edición del ‘Cavatast’. El ‘Cavatast’, que en su XI edición cuenta con 42 expositores, es la excusa perfecta para pasar un día en familia y degustar un aperitivo de mañana o tarde regado con cava. Además, en las diferentes casetas se pueden encontrar desde los mejores restaurantes a las más tradicionales charcuterías y pastelerías de la Región del Cava.

HORARIO DEL CAVATAST:

  • Viernes 5: de 19 a 22 h.
  • Sábado 6: de 12 a 23 h.
  • Domingo 7: de 11 a 21 h.

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