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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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La UE propondrá en marzo la creación de una plataforma para luchar contra la obesidad

econsumer.es, 20 de Enero de 2005

El comisario europeo de Sanidad y Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, presentará el próximo mes de marzo una propuesta para crear una plataforma de lucha contra la obesidad en la que estarán representados la industria, los gobiernos, el Ejecutivo comunitario y todos los actores implicados en el sector de la salud.

Según informó el portavoz del comisario, Philip Tod, se están buscando acuerdos con la industria alimentaria para atajar esta enfermedad, que afecta a uno de cada tres niños europeos y se calcula que dentro de 25 años la padecerán dos tercios de la población.

El objetivo de Kyprianou, según su portavoz, es que la industria no haga publicidad dirigida a los niños sobre alimentos con un nivel elevado de sal, azúcar o materias grasas, aunque precisó que no existen propuestas legislativas concretas en este sentido.

En una reciente entrevista al diario "Financial Times", el comisario europeo decía que la autorregulación de la industria alimenticia es la forma más rápida y efectiva para tratar este problema. En este sentido, señalaba que los signos que vienen desde la industria "son muy alentadores, muy positivos, pero si no producen resultados satisfactorios procederemos con la legislación".

Estas palabras de Kyprianou remiten a la ley que en estos momentos se debate en el Parlamento Europeo y el Consejo de Ministros, y por la que los mensajes en los alimentos sobre sus ventajas para la salud sólo estarán permitidos cuando estén justificados científicamente.

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