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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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La UE propondrá en marzo la creación de una plataforma para luchar contra la obesidad

econsumer.es, 20 de Enero de 2005

El comisario europeo de Sanidad y Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, presentará el próximo mes de marzo una propuesta para crear una plataforma de lucha contra la obesidad en la que estarán representados la industria, los gobiernos, el Ejecutivo comunitario y todos los actores implicados en el sector de la salud.

Según informó el portavoz del comisario, Philip Tod, se están buscando acuerdos con la industria alimentaria para atajar esta enfermedad, que afecta a uno de cada tres niños europeos y se calcula que dentro de 25 años la padecerán dos tercios de la población.

El objetivo de Kyprianou, según su portavoz, es que la industria no haga publicidad dirigida a los niños sobre alimentos con un nivel elevado de sal, azúcar o materias grasas, aunque precisó que no existen propuestas legislativas concretas en este sentido.

En una reciente entrevista al diario "Financial Times", el comisario europeo decía que la autorregulación de la industria alimenticia es la forma más rápida y efectiva para tratar este problema. En este sentido, señalaba que los signos que vienen desde la industria "son muy alentadores, muy positivos, pero si no producen resultados satisfactorios procederemos con la legislación".

Estas palabras de Kyprianou remiten a la ley que en estos momentos se debate en el Parlamento Europeo y el Consejo de Ministros, y por la que los mensajes en los alimentos sobre sus ventajas para la salud sólo estarán permitidos cuando estén justificados científicamente.

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