Nutriguía

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Ningún alimento es perjudicial por si mismo, pero el abuso si

Nutriguia, 26 de Marzo de 2003

No hay alimentos "malos ni prohibidos" sino solo aquellos que por su alto contendido graso "deben ser consumidos ocasionalmente" afirmó hoy el especialista en Medicina Interna del Hospital Marcide-Novoa (Ferrol) Juan Antonio Garrido en la presentación de la guía ´Corazón y alimentación sana´ patrocinada por el Instituto Flora.

Durante una intervención en la que trató de explicar cómo llevar una nutrición equilibrada y su vinculación directa con la mejor calidad de vida y la longevidad, el dr. Garrido señaló incluso que las grasas no sólo son "indispensables" en la dieta sino que pueden suponer "hasta un 35 por ciento" del aporte energético de la misma.

No obstante matizó que es necesario hacer una correcta selección para evitar la acumulación de "grasas saturadas" que sí pueden perjudicar una dieta saludable. De hecho la mala alimentación sigue siendo uno de los principales problemas de las sociedades desarrolladas y repercute directamente en los problemas de salud de las mismas.

En el apartado de enfermedades cardiovasculares Garrido lamentó que continún siendo la principal causa de muerte en España por lo que consideró "indispensable" regular la dieta a fin de controlar el colesterol y el abuso de grasas.

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