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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Malta rinde homenaje a la tradición del pan

¿Cuándo? El sábado, 17 de octubre de 2009, en su festival Lejl F´Casal Fornaro.

  • Lejl f´Casal Fornaro (Una Noche en Casal Fornaro) celebra su tercera edición
  • La ciudad de Qormi se abre al público en una noche en la que el tradicional pan maltés es el protagonista

Si hay un producto que caracteriza la gastronomía maltesa ese es el pan; y si hay una ciudad maltesa especialmente vinculada con el pan, esa es Qormi. Esta ciudad alberga desde 2007 el festival Lejl f´Casal Fornaro, que adopta su nombre de los tiempos de los Caballeros de San Juan, cuando los molinos y panaderías de Qormi trabajaban incansablemente para proveer de pan a la capital de Malta y otras ciudades. De ahí que a esta localidad de alrededor de 500.000 habitantes se le denominara Casal Fornaro, que en castellano se traduciría por “localidad de los panaderos”.

Tercera edición

El sábado 17 de octubre, desde las 7 de la tarde y hasta la 1 de la madrugada se celebrará la tercera edición de este festival en el que descubrir tradiciones locales, no sólo relacionadas con las panaderías y el pan, sino también con otras manifestaciones folclóricas. Los asistentes visten trajes tradicionales malteses y las calles se llenan de puestos en los que degustar platos típicos malteses como la Ftira de Qormi, el conejo o el cerdo servido sobre rebanadas de pan y otros platos tradicionales de Qormi que son acompañados con vinos malteses y deliciosos dulces tradicionales.

La gran atracción de la noche es, sin duda, el hecho de que un gran número de las panaderías tradicionales de la ciudad estarán abiertas al público. En las calles de Qormi se podrán ver representaciones de teatro, folclore, danza, escuchar cantos tradicionales malteses, hacer trabajos manuales o ver representaciones artísticas, entre otras actividades.

El visitante que recorre las calles de Qormi puede disfrutar además de muestras de fotografía e incluso ver como se fabrican los típicos carruajes malteses llamados Karrozzini. Y, por primera vez en su historia, este año coincidirán 7 bandas locales que interpretarán marchas por las calles. Estas bandas deben sus nombres a algunos de los Caballeros de San Juan: Pinto de Qormi, De Rohan de Zebbug, L-Isle Adam de Rabat, Beland de Zejtun, Villena de Floriana, De Paule de Paola y Spinola de St. Julian’s.

Más información en: www.casalfornaro.com

Malta, el secreto mejor guardado del Mediterráneo

Con 7.000 años de historia y uno de los mejores climas de Europa a dos horas de vuelo ¡te está esperando un destino de cine! Las Islas Maltesas –Malta, Gozo y Comino- ofrecen grandes atractivos. Desde sitios arqueológicos, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO… infinidad de rincones que fueron elegidos para filmar películas como Troya, Gladiator, El Conde de Montecristo y Agora, la última película de Alejandro Amenábar.

Más información en www.visitmalta.es

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