Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


LibrosEnRed

Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

Relacionados

La Dieta Slow

En busca de la nutrición natural y el equilibrio ecológico-Dr. Manuel Jiménez Ucero

Comprar el libro Comprar el libro

Hoy en nuestra sección de libros te presentamos uno que apuesta por una forma sana de adelgazar... Pensarás que eso dicen todos los libros de dietas, pero este tiene una filosofía muy especial: propone abandonar los hábitos tóxicos que todos tenemos, incorporar a nuestra dieta combinados vegetales enriquecidos con proteínas veganas, y complementarla con superfoods, unos suplementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué significa Slow? El movimiento slow reclama serenidad en nuestro vertiginoso y estresante ritmo actual de vida, en tantos aspectos que nos lleva a una cierta locura existencial.

  • La Dieta Slow no es una dieta milagrosa. No es una dieta más. No es una simple dieta adelgazante. Es un proyecto de vida saludable que combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...).

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Comprar el libro

26 recetas de sushi

Desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada. Más de 25 recetas acompañadas de atractivas fotografías, hacen que el sushi resulte divertido y fácil de preparar en cas. Con una gran variedad de ingredientes, que pueden encontrarse fácilmente, este libro incluye platos deliciosos que resultan adecuados para cualquier ocasión, desde excursiones hasta fiestas.

La comida japonesa no solamente se puede comer en restaurantes; su sencilla y divertida preparación te permitirá disfrutarla en casa. Con este libro podrás hacer sushis sanos, con sabores delicados y una atractiva presentación (¡están de plena moda culinaria!).

El sushi fue, en su día, la respuesta a los bocadillos rápidos o las tapas, que podían consumirse con rapidez en cualquier lugar y ocasión. Hoy en día es enormemente popular en todo el mundo y resulta ideal para celebraciones y almuerzos. Es muy adaptable para todo tipo de eventos, tanto informales como elegantes; sus ingredientes pueden estar constituidos por productos utilizados tradicionalmente en la cocina japonesa o bien originarse en la fusión, y emplear así elementos de otros países y culturas.

Para el chef japonés resulta tan importante la forma, los colores y el aspecto final del plato como que los ingredientes sean frescos y los sabores se combinen. Esta preocupación por el detalle convierte la preparación del sushi en un verdadero placer; por eso podrás disfrutar junto con tu familia y amigos de ese toque de sofisticación añadida una vez logres dominar las técnicas básicas y puedas preparar cualquiera de estas 26 recetas con el mínimo esfuerzo; asimismo, en numerosos casos puedes incluir variaciones de los ingredientes para optar por sus complementos favoritos. Como alternativa, puedes ofrecer a tus invitados una selección de rellenos y proponerles la preparación de sus sushis propios, enrollados.

Tanto si eliges preparar el sushi para probarlo, como entretenimiento o por puro placer, encontrarás todo lo que necesitas saber en este libro.

Mis recetas favoritas...

Lo primero que voy a probar será Rollo frito uramaki ebi (sushi invertido con langostinos fritos... parece exquisito), Rollo de piel de salmón, Sushi-oshi (sushi prensado, perfecto como canapé), Rollo arco iris (sushi-tazuna), Sushi-inro (de pepino alargado). La primera vez que probé sushi fue en el restaurante madrileño Nodo (chef Alberto Chicote) y confieso que me encantó. Ahora con este libro podré hacerlo en casa. ¿Te animas tu? Yo ya tengo todo el menaje adecuado y un montón de cuencos para salsas, bandejas alargardas, platitos cuadrados comprados en la tienda Casa.

Datos

Título
26 recetas de sushi.
Subtítulo
Desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada.
Colección
El pequeño libro del buen gusto.
Editorial
Blume
Autor
Emi Kazuko
Fotografías
Gus Filgate
Páginas
64
Formato
19,5 x 23 cm.
Precio
10 €
Edición
2007 (primera edición en lengua española)
ISBN
978-84-8076-697-5
Web
Blume

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.