Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


LibrosEnRed

Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Comprar el libro

100 setas fácilmente identificables

Hay setas comestibles y muy apreciadas, otras son tóxicas o alucinógenas y algunas incluso pueden provocar la muerte. En este libro nos proponen entrar en el mundo de las setas por el principio, es decir a partir de cien especies bien escogidas entre unas cuantas miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier aprendiz y amante de ir a buscar setas o de degustarlas en la mesa. ¿A tí también te gustan? ¿También eres setero?

Este práctico manual nos cuenta todo, desde lo más básico, como sería saber qué es una seta, los falsas creencias que sobre ellas circulan (que pueden costarte la vida), cómo conocerlas, qué hacer en caso de intoxicación (intentar vomitar y acudir al hospital más cercano, puede ser preciso incluso un trasplante de hígado), la recolección...

Nos habla de los ejemplares más apreciados desde el punto de vista culinario como el Hongo negro, Hongo calabaza, Boleto anillado, Trompeta de los muertos, Rebozuelo, Rebozuelo anaranjado, Pata de perdiz, Níscalo, Robellón, Negrilla, Higróforo escarlata, Higróforo, Higróforo blanco, Higróforo oliváceo, Senderuela, Seta de San Jorge, Seta de chopo, Seta de cardo, Trufa negra, Trufa de verano y Trufa de invierno...

También de las comestibles simplemente y de las que lo son sólo si están bien cocidas o son ejemplares jóvenes como Champión silvestre, Pimpinela, Seta coliflor, Oreja de gato, Bejín gigante, Bejín aerolado, Lengua de gato, Lengua de vaca...

De las que no tienen valor culinario como Oronja limón, Clavaria truncada, Hongo yesquero, Silla de montar... Y por supuesto, indica los ejemplares con no son comestibles y que resultan tóxicos como Falsa oronja, Seta de olivo, Hongo bonete, Níscalo falso... Y, por último hace especial hincapié y resalta los ejemplares que resultan mortales o que son muy venenosos y por tanto peligrosos como la Oronja verde (Amanita phalloides), Cicuta blanca, Cortinario de montaña...

Un buen manual, que pesa muy poco, para llevar con tu cesta y tu navaja... a por setas.

Jaume Sañé

Nació en Taradell (Osona) el 11 de septiembre de 1961. Estudió Biología en la Universidad de Barcelona, pero dejó la carrera para dedicarse de lleno a su pasión: los animales. A través de la fotografía y de la filmación de la naturaleza, ha recorrido cerca de 50 países de los cinco continentes. Ha trabajado en Australia, en Indonesia, en Tanzania, en Canadá, en Islandia y en Brasil, pero su especialidad es la fauna autóctona de Cataluña, a la que ha dedicado la mayor parte de su vida. Es autor de varios libros, entre ellos El meu primer llibre d’ocells y Guia dels espais naturals de Catalunya, y ha sido director, guionista y operador de cámara de unos cuantos centenares de reportajes emitidos en televisiones de todo el mundo. Su último trabajo ha sido la dirección y la grabación de las imágenes de fauna de la serie Bèsties, de TV3, récord de audiencia entre los programas de naturaleza en Cataluña y premio Zapping al mejor programa documental.

Datos:

  • "100 setas fácilmente identificables"
  • Autor: Jaume Sañé
  • Editorial: Lectio Ediciones
  • Ilustraciones de: Josep Ripot i Calpe
  • Segunda Edición
  • Precio: 9,90 €
  • Colección: Hedera, núm. 2
  • ISBN: 978-84-96754-23-2
  • Núm de Páginas: 72
  • Núm de ilustraciones: 103
  • Formato: 11 x 20 cm
  • Encuadernación: En rústica
  • Fecha primera edición: Septiembre del 2008

Comentarios de los visitantes