Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


LibrosEnRed

Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

Comprar el libro Comprar el libro

Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Comprar el libro

100 setas fácilmente identificables

Hay setas comestibles y muy apreciadas, otras son tóxicas o alucinógenas y algunas incluso pueden provocar la muerte. En este libro nos proponen entrar en el mundo de las setas por el principio, es decir a partir de cien especies bien escogidas entre unas cuantas miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier aprendiz y amante de ir a buscar setas o de degustarlas en la mesa. ¿A tí también te gustan? ¿También eres setero?

Este práctico manual nos cuenta todo, desde lo más básico, como sería saber qué es una seta, los falsas creencias que sobre ellas circulan (que pueden costarte la vida), cómo conocerlas, qué hacer en caso de intoxicación (intentar vomitar y acudir al hospital más cercano, puede ser preciso incluso un trasplante de hígado), la recolección...

Nos habla de los ejemplares más apreciados desde el punto de vista culinario como el Hongo negro, Hongo calabaza, Boleto anillado, Trompeta de los muertos, Rebozuelo, Rebozuelo anaranjado, Pata de perdiz, Níscalo, Robellón, Negrilla, Higróforo escarlata, Higróforo, Higróforo blanco, Higróforo oliváceo, Senderuela, Seta de San Jorge, Seta de chopo, Seta de cardo, Trufa negra, Trufa de verano y Trufa de invierno...

También de las comestibles simplemente y de las que lo son sólo si están bien cocidas o son ejemplares jóvenes como Champión silvestre, Pimpinela, Seta coliflor, Oreja de gato, Bejín gigante, Bejín aerolado, Lengua de gato, Lengua de vaca...

De las que no tienen valor culinario como Oronja limón, Clavaria truncada, Hongo yesquero, Silla de montar... Y por supuesto, indica los ejemplares con no son comestibles y que resultan tóxicos como Falsa oronja, Seta de olivo, Hongo bonete, Níscalo falso... Y, por último hace especial hincapié y resalta los ejemplares que resultan mortales o que son muy venenosos y por tanto peligrosos como la Oronja verde (Amanita phalloides), Cicuta blanca, Cortinario de montaña...

Un buen manual, que pesa muy poco, para llevar con tu cesta y tu navaja... a por setas.

Jaume Sañé

Nació en Taradell (Osona) el 11 de septiembre de 1961. Estudió Biología en la Universidad de Barcelona, pero dejó la carrera para dedicarse de lleno a su pasión: los animales. A través de la fotografía y de la filmación de la naturaleza, ha recorrido cerca de 50 países de los cinco continentes. Ha trabajado en Australia, en Indonesia, en Tanzania, en Canadá, en Islandia y en Brasil, pero su especialidad es la fauna autóctona de Cataluña, a la que ha dedicado la mayor parte de su vida. Es autor de varios libros, entre ellos El meu primer llibre d’ocells y Guia dels espais naturals de Catalunya, y ha sido director, guionista y operador de cámara de unos cuantos centenares de reportajes emitidos en televisiones de todo el mundo. Su último trabajo ha sido la dirección y la grabación de las imágenes de fauna de la serie Bèsties, de TV3, récord de audiencia entre los programas de naturaleza en Cataluña y premio Zapping al mejor programa documental.

Datos:

  • "100 setas fácilmente identificables"
  • Autor: Jaume Sañé
  • Editorial: Lectio Ediciones
  • Ilustraciones de: Josep Ripot i Calpe
  • Segunda Edición
  • Precio: 9,90 €
  • Colección: Hedera, núm. 2
  • ISBN: 978-84-96754-23-2
  • Núm de Páginas: 72
  • Núm de ilustraciones: 103
  • Formato: 11 x 20 cm
  • Encuadernación: En rústica
  • Fecha primera edición: Septiembre del 2008

Comentarios de los visitantes