Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!


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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Dietas a la carta

Pautas y hábitos para evitar los problemas de salud del siglo XXI

Dietas a la carta es el libro que da respuesta al éxito y las demandas de los lectores a su autora durante décadas, preocupados por llevar y mantener unos correctos hábitos y pautas en la alimentación, gracias a los conocimientos de dietética y nutrición de su autora, Ana María Lajusticia. Encontrará una dieta diseñada para usted con recomendaciones, tablas de equivalencias y recetas que le ayudarán a estar y sentirse mejor cada día:

  • Adelgazamiento
  • Anemia
  • Arteriosclerosis y exceso de colesterol
  • Artrosis
  • Reumatismo
  • Intolerancias y alergia al gluten
  • Embarazo y lactancia
  • Práctica de deporte
  • Estreñimiento

La obra definitiva que proporciona, de forma sencilla y práctica, las claves para llevar una dieta correcta y adecuada en cada una de las circunstancias o problemas de salud que quejan a la población en el siglo XXI.

Ana María Lajusticia Bergasa es licenciada en Ciencias Químicas y desde principios de los años setenta se dedicó al estudio de ladietética, basado en la bioquímica y la biología molecular. Es considerada una especialista en dietética y nutrición, disciplinas sobre las que continúa impartiendo numerosos cursos y conferencias, siendo solicitada a menudo por los medios de comunicación para hablar de estos temas.

Es autora de diversos libros entre los que cabe destacar: El magnesio, clave para la salud; Vencer la osteoporosis, Colesterol, triglicéridos y su control; La artrosis y su solución; La respuesta está en el colágeno y Contestando a las preguntas sobre el magnesio, todos publicados con éxito por editorial Edaf.

Datos

  • Dietas a la carta
  • Autor: Ana María Lajusticia
  • Colección: Biblioteca Ana María Lajusticia
  • Editorial: EDAF
  • Formato: Rústica con solapas, 232 págs.
  • P.V.P.: 15,00 €
  • ISBN: 978-84-414-3159-1
  • www.anamarialajusticia.es

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