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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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10 recomendaciones para una alimentación saludable

  1. Comer alimentos variados a lo largo del día.
  2. Comenzar cada día con un desayuno completo que incluya frutas, cereales y lácteos.
  3. Repartir la ingesta diaria en 4 o 5 comidas.
  4. Beber al día de 1,5 a 2 l. de agua. Cuidado con el alcohol que no alimenta y además engorda.
  5. Comer pescados, legumbres, huevos y carnes magras. Disminuir los fritos, rebozados y alimentos grasos.
  6. Aumentar el consumo de frutas y verduras. De ese modo obtendremos vitaminas, minerales y muy pocas calorías.
  7. Disminuir el consumo de +grasas animales, dulces, bollería, bebidas azucaradas y sal.*
  8. No "picar" entre horas. Tener a mano frutas u hortalizas para cuando el hambre acecha.
  9. Moverse a diario. Hay que hacer ejercicio moderado a diario, en vez de intenso y esporádico. ¡Así nos sentiremos mejor!
  10. En definitiva, hay que recuperar la Dieta Mediterránea. Hay que cambiar de hábitos y compartir el cambio con la familia y los amigos.

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