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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Contenido en Calorias de los condimentos

Dado que las utilizamos en cantidades mínimas (una pizca de..., una cucharadita de...) las hierbas y especias no suelen valorarse, en el cómputo total de calorías de una receta. Toma nota de su valor energético por 100 g:

  Cal / 100 g racion habitual
Ajo 150  
Albahaca fresca 27  
Albahaca seca 251  
Anís(semillas) 337  
Azafrán 310  
Canela 261  
Cilantro 90  
Clavo 322 1 cucharadita. (2 g) 6,7
Cominos 374 1 cucharadita. 7,8
Coriandro hojas secas 278  
Coriandro semillas 297  
Curry en polvo 325 1 cucharadita. (2 g) 6,5
Diente de León, natural 54  
Especias molidas 262  
Hierbabuena fresca 44 1 cucharadita 0,8
Hinojo 34  
Jengibre molido 346 1 cucharadita 6,2
Jengibre natural 69  
Laurel 313  
Orégano 271  
Perejil 36  
Pimienta de Cayena 318 1 cucharadita. (18 g) 5,7
Pimienta negra 255 1 cucharada de café (21 g) 5,3
Polvo de ajo 332  
Romero (hojas secas) 331 1 cucharada de café (12 g) 3,9
Sal de mesa 0  
Salvia 314 1 cucharada de café (7 g) 2,2
Tomillo 0  
Trufa fresca 63  
Vainilla (extracto) 288