Ingredientes (dos personas): 1/4 de lechazo de Aranda de Duero, agua, limón y sal. Preparación En Aranda de Duero se utiliza un horno de leña «Lechazo Asado en Horno de Leña de Aranda de Duero»
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Aranda de Duero prepara la IX Edición de sus Jornadas del lechazo asado
Del 5 al 28 de junio, diez asadores ofrecerán un completo menú, por 36,5 euros, basado en el lechazo asado a la manera tradicional, un «Aranda de Duero prepara la IX Edición de sus Jornadas del lechazo asado»