Ingredientes: Yogurt natural azucarado, 1 litro de agua, 5 gr. de alginato (espesante pardo de venta en Makro), Preparación En un litro de agua batimos «Esferas de Yogur»
Etiqueta: Cocina molecular
Cómo experimentar sin riesgos en la cocina
La cocina, un laboratorio doméstico donde entramos diariamente para experimentar con los alimentos y mantener nuestra salud. Te enseñamos como preparar en casa cocina molecular. «Cómo experimentar sin riesgos en la cocina»