Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

Comprar el libro Comprar el libro

  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Clericó

La cadena de restaurantes argentinos abre un nuevo establecimiento cercano a la Gran Vía madrileña, que se caracteriza por la calidad de sus platos y el buen gusto en el diseño de sus instalaciones

El restaurante argentino Clericó situado en la Calle Reina nº 15 de Madrid, cercano a la Gran Vía, ofrece una selección de las mejores carnes argentinas, así como una gran variedad de tapas y pinchos servidos en su amplia barra del piso principal. En Nutriguia.com hemos probado estos últimos, en la presentación a la prensa especializada de este nuevo local madrileño, que tuvo lugar el pasado 19 de noviembre.

Su cuidada decoración y su estupenda localización, en pleno centro de la capital española, hacen del Clericó Reina, un espacio diferente, donde disfrutar de cualquier velada con tus amigos, pareja o familiares. El restaurante cuenta con una parrilla compuesta por una amplia oferta de carnes argentinas en sus cortes clásicos como el solomillo, el lomo bajo o el ojo de bife. La cocina propone sabrosos entrantes fríos y calientes, ensaladas y milanesas, destacando especialmente la receta de la empanada criolla. La carta ofrece para terminar los deliciosos postres típicos de La Pampa, como los panqueques o el Don Pedro. Todo ello acompañado de una sencilla pero cuidadosamente seleccionada variedad de vinos argentinos y españoles. Los procedentes de las Bodegas del Fin del Mundo, de la Patagonia, merecedores de un prestigio creciente en los últimos años, se presentan como una de las exquisiteces que se pueden degustar en Clericó. Todo ello a precios asequibles. Existe, asimismo, un menú diario, que te ofrece una selección variada de platos por 11,50 euros.

Ricas tapas

Además, también puedes practicar el “tapeo” en la gran barra de la planta baja (que es lo que hicimos nosotros), donde tienes la oportunidad de acompañar la amplia selección de pinchos y sartenes con una cerveza o vaso de vino de excelente calidad. Además, gracias a su ubicación, la cena en Clericó Reina puede venir acompañada de una tarde de compras por la zona comercial de Gran Vía o Fuencarral, o por una noche de copas en la gran cantidad de establecimientos que se encuentran en esta zona de moda. El recién inaugurado restaurante Clericó de la calle Reina es el quinto local abierto por el grupo desde que nació en 2004. El nuevo local cuenta con 250 metros cuadrados y un aforo de 80 personas. El establecimiento ubicado en Heron City (Las Rozas, Madrid) supuso la primera apertura, tras las cual tuvieron lugar las inauguraciones de los locales de Heron Diversia (Alcobendas, Madrid), Marbella (Málaga) y Ciudad Deportiva Jarama (San Sebastián de los Reyes, Madrid).

Sobre Clericó

Grupo Clericó nació en 2004 y actualmente se ha convertido en una cadena de restaurantes argentinos implantada en España, con orientación hacia públicos muy diversos, como la familia, el turismo, la empresa y el deporte. Cuenta con una amplia carta de carnes argentinas cocinadas a la brasa que destacan por su sabor y sus cualidades inigualables. El Grupo tiene establecimientos en los Centros de Ocio Heron City de Las Rozas, Heron Diversia de Alcobendas, en la Ciudad Deportiva Jarama, y en la calle La reina nº 15, todos ellos en Madrid, así como un cuarto restaurante en Marbella (Málaga).

Datos

  • Restaurante Clericó
  • Calle Reina nº 15
  • Madrid
  • Menú diario: selección variada de platos por 11,50 euros.
  • www.clerico.es