Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

La Sirena celebra la Final del Concurso “La mejor Receta de Navidad”

  • Oscar Bienzobas López de Madrid es el ganador del concurso con la receta “Tartar de langostinos y vieiras sobre mosaico de aguacate y mayonesa de maracuyá”
  • Los “chefs” de reconocido prestigio Paco Roncero, Mario Sandoval, Carles Gaig, Nando Jubany y Koldo Royo han formado parte del jurado
  • La Sirena ha repartido un total de 9.400 € en premios y un viaje a Cuba para dos personas

Madrid, 4 diciembre 2009.- La Sirena, cadena de tiendas especialistas en congelados, ha organizado la final del concurso “La Mejor Receta de Navidad” donde cinco finalistas han puesto a prueba sus habilidades culinarias y han competido para la obtención de los premios que ha otorgado La Sirena. El concurso se ha organizado con la intención de potenciar el uso y el conocimiento del producto congelado en la gastronomía y de premiar las mejores propuestas Navideñas basadas en el pescado y el marisco.

El jurado estaba compuesto por diez miembros, cinco de ellos son chefs de reconocido prestigio como Paco Roncero, Mario Sandoval, Carles Gaig, Nando Jubany y Koldo Royo que valoraron junto a Albert Casasnovas, Baltasar Parera y Arturo de La Sirena, así como los proveedores Ignacio Pesquera y David Aldea entre otros aspectos, la originalidad, el sabor, la presentación y, sobre todo, la economía de la receta y la facilidad en la preparación. La participación ha superado las expectativas y ha sido todo un éxito, y un total de 2.800 recetas son las que La Sirena ha recibido a través de su página web, entregas directas en tiendas y por correo postal. El ganador ha sido Oscar Bienzobas López de Madrid, que obtuvo el premio de 5.000 €, el segundo finalista fue Vicenç Barcons Gonzalez de Barcelona, que ganó 2.500 € y el viaje a Cuba y Mª Victoria Antuña Camporro de Asturias ganó el tercer premio de 1.000 €. Alicia Ramos Esteve (BCN) y Antonio Ochoa Amo (BCN) ganaron un cheque regalo por valor de 300 €.

Cocina en directo

La final consistió en la realización en directo de las recetas premiadas por parte de los finalistas que dispusieron de 90 minutos cada uno para demostrar su capacidad culinaria al jurado, preparando la receta en directo. Posteriormente Paco Roncero, Mario Sandoval, Carles Gaig, Nando Jubany y Koldo Royo demostraron su total precisión en los fogones adaptando las cinco recetas navideñas de los finalistas. Para cerrar el acto se realizó la entrega de premios.

Más información: 900 21 06 21

Líder en congelados

La Sirena, única cadena de tiendas especialistas en congelados en España, apostó hace 26 años por el congelado como solución alimenticia. Desde sus orígenes ha basado su filosofía en la cercanía al consumidor y en ofrecer soluciones prácticas adaptadas a sus necesidades. Esta voluntad de servicio ha situado a la compañía como líder del sector en España. Posee una red de más de 240 establecimientos que ocupa a unos 1000 empleados.

El consumidor puede encontrar en La Sirena la mayor variedad de alimentos congelados del mercado, más de 700 referencias que incluyen desde ingredientes básicos hasta platos preparados y que cubren todas las necesidades de alimentación. Además cada año lanza hasta 100 nuevos productos con el objetivo de adaptarse a las continuas demandas de un mercado en constante crecimiento.