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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Ángel Ortega

Thaidy propone un pack exótico para celebrar San Valentín

  • Una comida o una cena elaborada con productos exóticos junto con un auténtico masaje tailandés para dos en Fusiom

El día 14 de febrero, San Valentín, es una fecha simbólica en la que los enamorados se expresan su amor y, para ello, el restaurante Thaidy (Jorge Juan, 54 Tel. 91 575 78 97) ha diseñado una original oferta para sorprender a la pareja: un pack exótico compuesto por una comida o una cena junto con un masaje tradicional tailandés para dos en el centro de masaje tailandés Fusiom. Para disfrutar de esta iniciativa que estará disponible desde el 14 hasta el 29 de febrero, es necesario hacer una reserva previa.

Los jefes de cocina de Thaidy, Suwit Phornamdaeng y Ta Naksawat, han seleccionado diferentes entrantes y platos principales para conformar el menú que se ofrecerá con motivo de la celebración de San Valentín:

  • Empanadillas de gambas al vapor, brochetas de lomo a la brasa con salsa de cacahuetes, raviolis de pollo fritos, rollitos de primavera estilo thai, y ensalada de calamares crujientes, como entrantes
  • Verduras salteadas con solomillo de buey, marisco al curry rojo (un plato considerado afrodisíaco debido al alto contenido en fósforo), langostinos salteados en salsa agridulce, pollo al curry, tallarines tradicionales tailandeses salteados con langostinos y arroz perfumado, de principales
  • Y, de postre, una sorpresa al estilo tradicional tailandés.

El precio de este menú por persona es de 40 € (IVA y bebida aparte).

Además, si el cliente lo desea y añadiendo 70 € (IVA aparte), al finalizar la cena, el jefe de sala, Edwin Ravela, obsequiará a la pareja con la flor típica de Tailandia, una orquídea, que vendrá acompañada de una tarjeta canjeable, previa reserva, cualquier día de la semana y hasta finales de febrero, por un auténtico masaje tradicional tailandés para dos personas en el centro de masaje tailandés Fusiom.

El restaurante Thaidy, gracias al buen hacer de sus propietarias, cuatro mujeres tailandesas que se han encargado de poner en marcha el restaurante así como de cuidar todos los detalles que hacen de este espacio un auténtico templo donde descubrir las verdaderas costumbres tailandesas; ha sido reconocido, por el Ministerio de Comercio Exterior de Tailandia, con el Premio al Mejor Restaurante en el Extranjero.

Thaidy abre todos los días de la semana de 14:00 a 16:00 horas y de 21:00 a 00:00 horas. Los viernes y sábados la cocina permanece abierta hasta las 00:30. El precio medio es de 25 € y cuenta con servicio de take away.

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