Ingredientes:
4 huevos, agua para hervir.

Preparación

1. Hervir los huevos en un cazo cubiertos de agua a fuego medio, para que el agua no se caliente demasiado rápido, esperar a que comience a hervir. En ese momento bajar el fuego para que la cocción sea muy suave durante 3 minutos.
2. Si es posible servirlos en una huevera especial (de venta en tiendas especializadas en productos de cocina y grandes almacenes).
3. Abrirlos con suavidad con ayuda de una cucharilla.
4. Podemos añadirles sal o no, según los gustos, porque tienen de por sí mucho sabor.