Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Lubina al tomillo

Ingredientes: 1 lubina de 1 kg partida en 4 lomos, 2 zanahorias, 1 puerro, 150 ml de vino blanco, 1 limón, 100 ml. de nata líquida, tomillo, harina, sal.

Preparación

  1. Raspar las zanahorias con ayuda de un cuchillo afilado y eliminar las raíces y la parte verde del puerro; trocear las hortalizas limpias y poner en una cazuela con agua fría y sal; llevar a ebullición.
  2. Cuando comience la cocción añadir el pescado y dejar cocer 5 minutos, cuando el líquido comience a hervir de nuevo. Escurrir y reservar.
  3. Poner el vino blanco en un cazo, agregar la nata líquida, el tomillo desmenuzado y un vaso de cocción en el que disolvemos un poco de harina.
  4. Sazonar y calentar al fuego, hasta reducir a la mitad.
  5. Colocar el pescado en una fuente de servir previamente caliente; bañar los filetes con la salsa preparada y servir calientes.

Consejo final: Una rica guarnición para este plato son unas gambas cocidas, unas patatitas al horno o un arroz blanco.

Relacionados

Comentarios de los visitantes