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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Flan a la thermomix

Ingredientes: 4 huevos, 120 g de azúcar, 500 ml de leche y un chorrito de licor o azúcar vainillado (1 cucharadita pequeña de moka).

Preparación

  1. Caramelizar un molde de 1 litro de capacidad.
  2. Batir todo 10 segundos velocidad 3.
  3. Poner en un molde de pirex con tapa y hornear en el microondas a 750-600 w de potencia, 6 minutos.
  4. Dejar reposar dentro del horno cinco minutos y luego hornear 3 minutos más. Si todavía observamos que no está hecho del todo se le va dando más tiempo, de 2 en 2 minutos, hasta que esté en su punto.

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