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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Patatas rellenas de jamón y queso

Ingredientes: 4 patatas grandes, 70 gr de queso rallado, 2 huevos, perejil, mantequilla, 70 gr de jamón picado, pimienta blanca y sal.

Preparación

  1. Lavar las patatas y a continuación secarlas y asarlas en el horno, enteras y con piel. Sacarlas y cortarlas por la mitad en sentido longitudinal. Vaciarlas hasta dejar sólo 1 centímetro.
  2. Mezclar en un bol la pulpa de las patatas, los huevos batidos, 35 gr de queso rallado, perejil y el jamón muy picado. Sazonar al gusto.
  3. Ligar bien los ingredientes y rellenar las patatas sin rebasar los bordes. Disponerlas en una fuente de horno.
  4. Espolvorear las patatas con el resto de queso rallado y la mantequilla fundida. Introducir en el horno y gratinar unos minutos, hasta que estén en su punto.

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