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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Flan de nata con chocolate a la thermomix de Mar

Ingredientes: 1 litro de nata líquida, 1 vaso de leche, 2 sobres de cuajada, 100 gr de azúcar, sirope de chocolate.

Preparación

  1. Batir todo en el vaso de la thermomix a velocidad 5. A continuación, batir 9 minutos a 100º de temperatura, a velocidad 4. La masa puede quedar algo líquida, dependiendo de las marcas de nata, con la de Mercadona por ejemplo queda más consistente que con otras marcas; no importa que quede más líquida, tampoco.
  2. Echar sirope de chocolate al molde que queramos emplear y a continuación echar la masa del flan. Dejar enfriar un poco y meter en el frigorífico unas horas para que se enfríe bien.

Consejo final: En lugar de sirope de chocolate podemos emplear sirope de fresa o bien caramelo líquido, para untar el molde. Tapar el flan con papel de aluminio al meterlo en la nevera, para que no tome el olor de otros productos (cebollas, etc). ¡Está riquísimo! Es una receta de "la madrina" Mar, de Denia. El de la fotografía lo hemos disfrutado el domingo 12 de agosto de 2012 en una cena bufet muy divertida.

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