Costillas adobadas con patatas en la olla rápida


Ingredientes:
1 kg de costillas adobadas, 1/2 kg de patatas, 1 bote de guisantes, 2 pimientos verdes, ajo, perejil, cebolla, laurel, 1 copa de coñac, aceite de oliva, sal, pimentón. Tiempo de cocción: 2 anillos, 5 minutos

Preparación

  1. Dorar la cebolla y las costillas adobadas en el aceite, añadir el laurel, las patatas peladas y en trozos, los guisantes, el ajo y el perejil.
  2. Echar la copa de coñac y el agua. Poner a cocer el tiempo indicado: 2 anillos, 5 minutos.

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