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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Crepes de chocolate con coulis de frutos rojos

Ingredientes: 250 ml de leche, 80 gr de harina (mejor si es de repostería), 30 gr de mantequilla, 10 gr de cacao en polvo, 2 huevos, 1 bote de mermelada de frutos rojos (fresa, frambuesas...).

Preparación

  1. Calentar la leche en el microondas 30 segundos.
  2. En un bol, echar el cacao y la harina, remover con una varilla manual para que no se formen grumos. Añadir los huevos y mezclar bien.
  3. Después, echar la leche poco a poco y remover sin cesar, mientras.
  4. Añadir la mantequilla a punto de pomada y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Poner una sartén al fuego, engrasarla con un poco de mantequilla y echar un cacillo de la masa; extenderla bien por toda la base de la sartén. Cuando cuaje la cara de abajo, darle la vuelta y cuajar por el otro lado.
  6. Servir con la mermelada o coulis de frutos rojos.

Consejo final: Para hacer un coulis de frutos rojos calentar a fuego medio zumo de limón con la mermelada elegida, remover bien. También podemos servir estas crepes de chocolate con una crema de yogur y mermelada (mezclar 1-2 yogures griegos con unas cucharadas de mermelada de fresa y remover bien).

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