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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Sorbete de limón

Ingredientes: 7 limones, 8 cucharadas de azúcar, 2 claras de huevo.

Preparación

  1. Poner medio litro de agua en un cazo, añadir el azúcar y cocer 5 minutos.
  2. Apartar del fuego y añadir la ralladura de tres limones y el zumo de los 7 limones. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  3. Una vez frío, pasar a través de un colador, para eliminar la ralladura, que habrá aromatizado y dado sabor al amíbar.
  4. Montar las claras a punto de nieve firme e incorparar con suavidad al almíbar con movimientos de abajo hacia arriba, para que las claras no pierdan volumen.
  5. Poner la preparación en un recipiente de plástico rígido y guardar en el congelador hasta que cuaje por completo.
  6. Sacar del congelador, batir ligeramente, repartir en copas y servir de inmediato.

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