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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Dip de hummus con tortitas de arroz

Ingredientes: (para 6/8 personas) 250 grs. garbanzos cocidos Carrefour Eco Bio, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Carrefour Eco Bio, 2 cucharadas de tahin o de semillas de sésamo tostado, 1 cucharadita de pimentón dulce Carrefour Eco Bio, Zumo de 1 limón Carrefour Eco Bio, ½ diente de ajo Carrefour Eco Bio, Sal, Tortitas de arroz Carrefour Eco Bio, Picos Carrefour Eco Bio con aceite de oliva.

Preparación

  1. Escurrir los garbanzos y lavar.
  2. Triturar en máquina de cuchillas (batidora o thermomix) los garbanzos con el aceite de oliva, el tahin o el sésamo tostado, el pimentón, el zumo de limón, el diente de ajo y sal.
  3. Servir el hummus espolvoreado con sésamo y pimentón. Acompañar con las tortitas de arroz y los picos.