Salsa de tomate a la thermomix


Ingredientes:
1 bote de kg. de tomate triturado, 1/2 cebolla pelada, 1 diente de ajo pelado, 1 zanahoria o 1 cucharada de azúcar (para quitar la acidez del tomate), 1/2 cubilete de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, menos el aceite. Tapar y cerrar. Programar velocidad 1, temperatura 100º, tiempo 20 minutos.
  2. Añadir el aceite y remover unos segundos con la velocidad cuchara (sin batir a ninguna velocidad para que la salsa no cambie de color). Si la lata de tomates son sin triturar, eliminar antes el líquido y empezar a hacer la receta.

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