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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Filetes rusos en salsa

Ingredientes: 400 g de carne picada, 1 huevo, ½ cebolla pequeña, 1 zanahoria, ½ vasito de vino blanco, 1 cubito de caldo, 1 cucharadita de jugo de carne, pan rallado, perejil, ajo, sal.

Preparación

  1. Picar la cebolla muy fina y triturarla, mezclarla con la carne, un diente de ajo machacado con un poco de perejil y sal; agregar también una cucharada de pan rallado y envolverlo todo bien mezclado con el huevo batido.
  2. Hacer unas bolas grandes, aplastar formando filetes alargados, rebozar en pan rallado y freír en el aceite caliente.
  3. En la grasa sobrante, freír un poco de cebolla y la zanahoria muy picadita. Añadir el vino y el cubito de caldo o la cucharadita de jugo concentrado, diluido en un poquito de agua, incorporar los filetes. Cocer los filetes unos 15 minutos.
  4. Servir con arroz blanco o puré de patata espeso.

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