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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Filetes rusos en salsa

Ingredientes: 400 g de carne picada, 1 huevo, ½ cebolla pequeña, 1 zanahoria, ½ vasito de vino blanco, 1 cubito de caldo, 1 cucharadita de jugo de carne, pan rallado, perejil, ajo, sal.

Preparación

  1. Picar la cebolla muy fina y triturarla, mezclarla con la carne, un diente de ajo machacado con un poco de perejil y sal; agregar también una cucharada de pan rallado y envolverlo todo bien mezclado con el huevo batido.
  2. Hacer unas bolas grandes, aplastar formando filetes alargados, rebozar en pan rallado y freír en el aceite caliente.
  3. En la grasa sobrante, freír un poco de cebolla y la zanahoria muy picadita. Añadir el vino y el cubito de caldo o la cucharadita de jugo concentrado, diluido en un poquito de agua, incorporar los filetes. Cocer los filetes unos 15 minutos.
  4. Servir con arroz blanco o puré de patata espeso.

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