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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Tarta de calabaza y chocolate

Ingredientes: 300 gr. de pulpa de calabaza, 200 gr. de chocolate puro espeso, 300gr. de azucar, 3 cucharadas de harina, 7 huevos, masa quebrada congelada

Preparación

  1. Batir los huevos, añadir la harina, el azúcar y la pulpa de la calabaza cocida y triturada. Colocar la masa en un molde y depositar la mezcla anterior.
  2. Añadir el chocolate bastante espeso para que no se deposite en el fondo e introducir en el horno durante 40 minutos a 160º C.

Foto: Mircea Bezergheanu

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